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Guacamole (Français)

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Ingrédients

(pour 4 personnes)
 

  • 2 avocats
  • 1/4 d’oignon coupé en petit morceau
  • 1 piment oiseau
  • coriandre
  • sel
 
 

Préparation

Coupez les avocats en 2 et à l’aide d’une cuillère retirer la chair ; la mettre dans un saladier avec l’oignon coupé finement et le piment haché.
A l’aide d’une fourchette mélanger l’ensemble. Ajouter le sel et la coriandre.
 
 
Note : afin de conserver plus longtemps le guacamole mettre un noyau dans le mélange.




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